尚牛会

尚牛会醉心汉堡包制作，用上多年时间钻研牛肉与面包的比例、汉堡扒食谱、牛肉碎的粗幼度，以及芝士的溶化程度等等。基于这份热诚，尚牛会期望将自家汉堡包与懂得美食的香港人分享。

尚牛会非常欣赏18世纪英国伦敦一家著名牛扒会所的格言「Let beef and liberty be my reward」（以牛肉和自由奖赏自己），因而以此为餐厅命名。