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Go Green Monday@香港國際機場

香港國際機場與 Green Monday 攜手
於「世界糧食日」啟動健康有營綠色飲食文化運動
向全港市民及外地旅客推廣「無綠不歡星期一」的環保理念

(香港,2013 年 10 月 16 日)  —  香港國際機場是全球最繁忙機場之一,並且致力成為全球最環保的機場。目前香港國際機場正推行超過 120 項涵蓋不同範疇的環保計劃及措施,包括聯同 Green Monday 在機場推廣為期六個月的「無綠不歡星期一」(或無肉星期一) 運動。現時已有 57 間機場的食肆及貴賓室率先響應運動,在每個星期一,甚至每天供應素食餐單。

行政會議成員陳智思、運輸及房屋局副局長邱誠武、民政事務局副局長許曉暉、香港機場管理局企業發展執行總監馮永業、Green Monday 聯合創辦人楊大偉及魏華星,聯同兩位 Green Monday 國際大使周慧敏及古巨基一起主持「Go Green Monday@香港國際機場」運動的啟動儀式。

57 家已參與運動的機場食肆代表亦應邀出席今天的典禮。有關參與是次活動的食肆/貴賓室,詳情請瀏覽 Green Monday 網址(http://www.greenmonday.org.hk/chi/hkia.php) 及附件一。典禮後大會更安排了素菜美食博覽,讓公衆及旅客品嚐由逾 15 家機場食肆提供的精緻素菜美食。

運輸及房屋局副局長邱誠武表示,香港國際機場是香港通向世界的門戶,機場管理局與 Green Monday 合作宣揚環保及健康飲食文化,深信必定能夠為全球旅客帶來嶄新的機場體驗,大大提升本港的環保形象。

民政事務局副局長許曉暉表示,當局一直支持社企發展,而 Green Monday 過往已經廣泛接觸不同的社群包括企業、學校、食肆等,宣揚綠色飲食的理念,今次與機場合作,更能將理念伸延至外地旅客。

機場管理局企業發展執行總監馮永業表示很高興與 Green Monday 合作舉辦這個活動,推動香港國際機場成為全球首個全力支持及推廣 Meat-free Monday 綠色飲食文化的機場,與業務夥伴合作為旅客提供健康素食餐單。我們很高興到目前為止已有 57 間食肆參加。

Green Monday 創辦人楊大偉先生亦稱,今天是「世界糧食日」,特意選擇這天在香港國際機場正式啟動「Go Green Monday@香港國際機場」運動,令活動倍添意義,更響應聯合國糧農組織 2013 年的主題「以食物安全及營養飲食,建立可持續健康食品系統」。他表示,Green Monday 的健康綠色飲食文化,現代人的生活方式嚴重影響生態環境及地球資源,每週一素食,多肉少菜和珍惜糧食,都是簡單易行的方法,每個人都可以做到,希望有更多人加入這個行列。

香港國際機場與 Green Monday 會繼續在機場推廣「無綠不歡星期一」,鼓勵更多食肆加入。若每周一的旅客都選擇素食,一年可減少超過 4 千公噸的碳排放。
     
為抵銷這次活動的碳排放,我們已透過低碳亞洲有限公司支持四川西北部退化土地的造林及再造林項目。


(前排左至右)Green Monday 聯合創辦人魏華星,Green Monday 國際大使古巨基,香港機場管理局企業發展執行總監馮永業,運輸及房屋局副局長邱誠武,行政會議成員陳智思,民政事務局副局長許曉暉,Green Monday 國際大使周慧敏,及 Green Monday 聯合創辦人楊大偉出席 Green Monday 的啟動儀式。
(前排左至右)Green Monday 聯合創辦人魏華星,Green Monday 國際大使古巨基,香港機場管理局企業發展執行總監馮永業,運輸及房屋局副局長邱誠武,行政會議成員陳智思,民政事務局副局長許曉暉,Green Monday 國際大使周慧敏,及 Green Monday 聯合創辦人楊大偉出席 Green Monday 的啟動儀式。

馮永業表示,香港國際機場全力支持及推廣綠色飲食文化
馮永業表示,香港國際機場全力支持及推廣綠色飲食文化
許曉暉表示,政府一直支持社企發展
許曉暉表示,政府一直支持社企發展
邱誠武指機場與 Green Monday 合作可提升本港的環保形象
邱誠武指機場與 Green Monday 合作可提升本港的環保形象

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